Las cantidades son un poco al ojo pero más o menos van así:
2 betabeles rayados
3-4 zanahorias ralladas
1/2 col morada bien picadita
1 taza de piña picada
1/2 taza de uvas pasas
1/2 taza de nueces picaditas
Jugo de 1 o 2 naranjas o mandarinas
Aceite de oliva
Sal
Vinagre Balsámico
Revuelves bien el betabel, la zanahoria y la col. Mezlcas la piña con todo y el jugo que
soltó al partirla. Integras los frutos secos y las nueces. Le exprimes el jugo de las naranjas
o mandarinas, echas un chorrito de vinagre balsámico, sal y al final aceite de oliva para
mezlcar todo.
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